Японская свежая выпечка

Кадзума Адзума, молодой пекарь-самоучка, мечтает создать уникальный японский хлеб "Яппан", который станет известен по всему миру. Несмотря на то, что хлеб в Японии считается иностранным блюдом, у Кадзумы есть особый дар "солнечных рук", интуиция и опыт, накопленный годами экспериментов. После окончания школы, полный энтузиазма и без специального образования, он отправляется в Токио, чтобы устроиться на работу в центральный магазин крупнейшей сети пекарен "Pantasia". Впереди его ждут экзамены, сложные задания, новые друзья и соперники, а также тысячи рецептов идеального хлеба.

Аниме "Yakitate!! Japan" является ярким примером нового "научно-популярного" жанра, где сюжет строится вокруг определенной профессии. В данном случае это искусство выпечки хлеба, включая все этапы от выбора ингредиентов до готового продукта. Зрители узнают множество интересных фактов из истории кулинарии, как японской, так и европейской, а также секреты приготовления хлеба. Этот комедийный сериал отличается гиперболизированным юмором, который порой доходит до сюрреализма и фантастики, а также постоянной игрой слов, каламбурами и обыгрыванием японских реалий и аниме-штампов.